江米和糯米一樣嗎?江米江米較低是一樣的，江米很少有人聽說過，和糯其實它就是米樣糯米，只不過是外形網(wǎng)地方不同，叫法不同，細長糯米分為秈糯米和粳糯米，糯米黏性江米就是神奇外形細長的秈糯米，粳糯米就是養(yǎng)生圓糯米，外形短粗，江米江米較低也叫做圓江米。和糯
江米和糯米一樣嗎?米樣一樣
江米就是糯米中的一種，糯米分為秈糯米和粳糯米，外形網(wǎng)江米就是細長外形細長的秈糯米，粳糯米就是糯米黏性圓糯米，也叫做圓江米。神奇大家可以理解為糯米是江米，但江米不一定是糯米。
再者就是南北地區(qū)對糯米的稱呼不同，南方叫糯米，北方叫江米，實際上，兩者都是糯米，沒有區(qū)別。
長糯米和圓糯米的區(qū)別
長糯米：黏性稍微低一點，口感偏硬，米香味濃，但并不適合煮飯，更適合做米酒。價格上要稍微便宜一點。
圓糯米：比長糯米更黏更糯，適合做湯圓、年糕、粽子等糯性的食物，價格要稍微比長糯米高一些，兩者的營養(yǎng)價值沒有區(qū)別。
糯米粉可以做什么好吃的
一、紅糖糍粑
食材：糯米粉、紅糖水、白砂糖、黃豆粉；
做法：1.往糯米粉中加入適量白糖水和成糯米糊，放在鍋中蒸15分鐘，拿出來靜置放涼；神奇養(yǎng)生網(wǎng) wWw.LYxUnLONg.COm
2.把蒸好的糯米糊揉成厚度適中的餅狀，切條，放到油鍋里炸至金黃撈出；
3.在黃豆粉里加些白砂糖攪拌均勻，裹在炸好的糍粑條上，再淋上紅糖水即可......
糯米的功效與作用禁忌
1、補氣血
相較于大米作為糧食充饑，糯米更像營養(yǎng)品，糯米具有補氣血的功效，可以幫助人們補氣補血，特別是對于女性朋友來說氣血是十分重要的，在中醫(yī)中將氣血稱之為人之根本，人如果氣血不佳會導致精神恍惚，氣色不佳，所以有這些癥狀的朋友可以食用糯米來改善......
