蒲公英不僅可以入藥，新鮮還有很高的英吃又滋食用價值，還有清熱解毒、最好消炎、涼拌利尿散結、或蘸提高免疫等功效。醬種解毒一般吃春天長出來新鮮蒲公英，吃法大家知道新鮮蒲公英怎么吃最好嗎，清熱奇養(yǎng)它可以涼拌，補神可以做餡料、生網煮湯、新鮮炒菜、英吃又滋泡水喝等等，最好制作方法很簡單，涼拌一起跟著做?；蛘?/p>

新鮮蒲公英的5種吃法

1、蒲公英雞蛋煎餅

和韭菜雞蛋餅的做法一樣，蒲公英洗干凈之后切段備用，在碗中打散兩個雞蛋，和切碎的蒲公英一起攪拌均勻，鍋中加油，倒雞蛋液，攤成一個餅子，兩面都煎熟之后就可以吃了。

含有豐富的營養(yǎng)物質，維生素、礦物質、膽堿、葉酸、蛋白質等，人們食用之后可以提高免疫力。

2、涼拌蒲公英

蒲公英洗干凈，用開水焯水1-2分鐘，去掉苦味，然后加適量的麻油、香醋、蒜末、生抽、鹽等調味料，翻拌均勻后即可食用。

這種做法最大程度的保留了蒲公英的營養(yǎng)素。如果經常上火的話，可以在春天到來的時候多吃些涼拌的蒲公英。有清熱降火、清肝明目的作用。

3、蒲公英蘸醬

將新鮮蒲公英洗干凈，用淡鹽水浸泡1-2小時，清洗干凈，瀝干水分后就可以蘸醬吃了，是蒲公英最原始的味道，可能很多人不太適應這種吃法。神奇養(yǎng)生網 WwW.LyxuNlonG.coM

有很好的消炎抗菌的作用，對于急性肺炎、胃炎、支氣管炎等都有輔助治療的效果。

4、蒲公英茶

把新鮮的蒲公英洗干凈，然后曬干，泡茶喝，蒲公英的根不要去掉了，它的功效作用最佳，制成干茶之后日常用來泡水喝。

蒲公英根泡水喝的功效：清熱解毒、美容養(yǎng)顏、抗菌消炎、催乳通乳、消腫散結。

5、蒲公英燉排骨

排骨焯水之后，和蒲公英、姜片、蔥一起燉煮1-2小時，自己想吃什么配料都可以加。燉其他的湯的時候也能用蒲公英。這樣吃能發(fā)揮出蒲公英的功效有作用，有益于人體健康